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おすすめレシピ

簡単美味しいレタスとベーコンの炒めもの　　サラダだけじゃイヤ

レタスってサラダなど、生で食べるものだと思っていませんか？えっ？思ってない？テヘペロ。レタスはベーコンなどパンチのあるものと一緒に炒めるととても美味しいご飯のおかずになります。ぜひお試しください。

レタス半玉, ベーコン, 板海苔, バター, 鶏がらスープの素　, 米酢, しょう油, 黒コショウ, ごま油, 白ごま

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パスタ王のカルボナーラ・タリアテッレ

2012年にパスタ世界チャンピオンとなられた山田剛嗣シェフのレシピ完全再現です。

ダブルクリーム（シングルでも）, 卵黄, 黒コショウ, パルミジャーニチーズ, タリアテッレパスタ, にんにく, たまねぎ, ベーコン, Pure オリーブオイル, バター, 塩, イタリアンパセリ, パルミジャーニ

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ミニペッパーとソーセージでピーマン肉詰め

最近イギリスで出回るようになったミニペッパー（パプリカ）。イギリスのふにふにソーセージを詰めるだけであっという間にミニピーマン肉詰めの完成です。

ミニペッパー, ソーセージ, 小麦粉, サラダ油, 水, トマトケチャップ, 粒マスタード

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ホットトレンド

• イギリスのソーセージも美味しい‼
• イギリスのサーモンは美味しい。
• チキンのレシピ集めたよ
• お豆腐、お豆腐。海外にいてもやっぱり、ね。
• パスタレシピいっぱい揃ってます
• ターニップは使える「カブ」です。
• ナスを使ったレシピがいっぱい
• 色々使い勝手がいいアボカドのレシピ
• 「サバ食べたい‼」そんな方はコチラ
• マッシュルームを使ったお料理いろいろ。
• トマトなしでは生きていけない人へ

クリーム使わずクリーミー ポルチーニのタリアテッレ

ポルチーニ。濃厚な味わいと独特の風味を持つキノコ。パスタとの相性抜群だけどクリームを使うレシピが多いのでちょっと重い。なのでクリームを使わないレシピをご紹介。ポルチーニはイタリア食材店で。

パスタ（タリアテッレ）, 乾燥ポルチーニ, 塩（パスタ茹で用）　, オリーブオイル, にんにく, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ　

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洋ナシのワイン煮〈ポーチトペア〉

色鮮やかなラズベリーソースで華やかに！

洋ナシ, レモン, オレンジジュース, 白ワイン, バニラビーンズ, 砂糖, 【ラズベリーソース】, ラズベリー（冷凍でも可）

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motoko

エビとたまごの炒め物 ファーダンシャーラン　 滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁。ファーダンシャーランは台湾の定番家庭の味。超シンプルレシピ。濃い味の中華が多い中、なんとなくホッコリする一皿。

プロウン（えび）, たまご, スプリングオニオン, 塩, こしょう, ごま油, 鶏がらスープの素（顆粒）, 水, 片栗粉, サラダ油

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Deepseafish

ほうれん草＆マッシュルームクリーミーペンネ

マッシュルームはじっくり火を入れていくとすんごい旨味が出るの。これにポパイ大好きほうれん草をたっぷり加えてヘルシーな一品に、と言いたいけれどダブルクリームたっぷり使って帳消し。まあいいか、美味しいから

ペンネ, マッシュルーム, ほうれん草, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, フラットパセリ, オリーブオイル, 黒こしょう, 塩（パスタ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ

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ステーキ　ペッパーソース（Sauce au Poivre)

黒コショウたっぷりの刺激的な美味しいステーキソース

サーロインステーキ, 塩コショウ（お肉用）, サラダ油, バター, 黒コショウ, シャロット（またはたまねぎ）, にんにく, ビーフストック, ダブルクリーム, ブランデー

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Tobuchan

タラの西京焼き 黄金比率で絶対美味い

本当なら銀だらでやりたいけれど予算なし。でも、マダラだっていい仕事します。プロに教わった白みそ４、酒１、みりん１、砂糖１の黄金比率で絶対美味しくなる西京焼き。覚えておくと便利だす～！

タラの切り身（cod filet), 白みそ（比率）, みりん（〃）, 酒　　（〃）, 砂糖　 （〃）　, 塩, サラダ油

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なすの田舎煮　

常備菜としても大活躍

なす, 干しえびまたは煮干し, (水約100mlにつけて戻しておく), さやいんげんfine beans, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, たかの爪

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Nagomi Kitchen

茄子キャビア

ホーム・パーティーなどの前菜にもピッタリです！！

茄子, オリーブオイル, にんにく, アンチョビ, 塩, ざくろ, お好きなパン

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Nanita

カジキのケイパー＆バターソテー

ディナーにもおススメのおしゃれなメイン！

カジキ, チコリ, ケイパー(刻んだもの), バター, 塩コショウ, 小麦粉, プチトマト（飾り用、お好みで）

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Purihirunesan

タラとアンチョビのホイル焼き

サンドライドトマトの風味がアクセント

アンチョビ, タラcod, サンドライドトマト（オイル漬け）, ズッキーニ, キノコなどの野菜, 塩こしょう

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Purihirunesan

おフランスのニンジンサラダ　　 キャロットラペ

ラぺとはフランス語で「すりおろす」こと。要はにんじんサラダ。ひたすら削ってオリーブオイルとレモンジュース、そしてはちみつとマリネするだけ。火もナイフも使わない。安全簡単なのでお子ちゃまと一緒に作ろう。

にんじん, オリーブオイル, はちみつ　, レモン, 白こしょう, 塩

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ヘルCおいC 時短のレンチン豚ナス

禁断のめんつゆと電子レンジで味付け簡単、火も使わずに美味しい一品作り。ごま油以外のオイルを使わないのでとってもヘルシー。こんな簡単で料理って言えるの？あれこれ手間かけてまずくなるより全然いいっしょ。

豚ばら肉（薄切り）, ナス（中）, かつおぶし, めんつゆ（3倍濃縮）, 水, しょう油, ゴマ油, 白ごま

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絶品　よだれ鶏 五十嵐美幸シェフ渾身のレシピ

思い出しただけでよだれが出る、と言われる中国四川地方の冷製前菜。驚くほど簡単で絶対に失敗しないけど、決め手は中国の山椒である「花椒（ホアジャオ）」。中国系スーパーで手に入るのでぜひ！ テレビでもおなじみ、中国料理美虎（みゆ）オーナーシェフ、五十嵐美幸さんのレシピです。

鶏むね肉（大）, 鶏ガラスープ, リーク, きゅうり, ピーナツ, ラー油（仕上げ用）, 【ソース】, 黒酢, しょう油, ごま油　, 味噌, すりごま（黒）, 砂糖, 花椒（ホアジャオ）, おろしにんにく, おろししょうが, ラー油（Chiu Chou Chilli Oil）

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新着ピックアップ

鮭とポテトのグラタン、ドフィノワーズ

Deepseafishさんのグラタンレシピ（ID1624）を応用させて頂きました。鮭とチーズソースの素、スタッフィングの素を使って、簡単で美味しいメインのおかずに。

ジャガイモ, 玉ねぎ, ベーコン, 鮭切身, 牛乳, Coleman Cheddar Cheese Sause, Paxo stuffing mix

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midnight kitchen

豆腐とワカメのヘルシーお味噌汁

ワカメは縄文時代から食べられていたと言われ、血圧降下作用と肥満予防作用があると言われているとてもヘルシーな食べ物です。

水, だしの素（顆粒）, みそ（赤）, わかめ, 豆腐, スプリングオニオン（わけぎ）

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Torajiro Kuruma

超絶簡単＆ガチうま　ナスの煮びたし

ちょっと大ぶりなイギリスのナスで小料理店級に美味しく作れるナス料理にチャレンジしませんか。「ええー、これ本当に私が作ったの？ 私って天才かも」と勘違いする人が続出する美味しさ。勘違いしてください。

ナス（大）, しょうが, スプリングオニオン（わけぎ）, サラダ油, だし汁（顆粒だし小さじ１くらい）, しょうゆ, みりん（みりん風で可）, 砂糖

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ポークとチンゲン菜のオイスターソース炒め

ザクザクシャキシャキとしたチンゲン菜の食感が楽しい一品。

チンゲン菜（Bok choy）bunch, ポークロインフィレ, にんにく・しょうが, 塩こしょう, しょう油, ごま油, コーンフラワー（片栗粉）, オイスターソース, 料理酒, 砂糖（みりん）, サラダ油

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Xiaojian

フライパン一つ！　クリーミーなチキンマッシュルーム

マッシュルームの旨味たっぷりの美味しい一品

チキン胸肉, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, シャロット, マッシュルーム, チキンストック, ダブルクリーム, パセリ（あれば）

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Alex D

アスパラガスのスパゲティ　春かほる極上パスタ

アスパラガス。こんな美味しいものが生えているんだから地球って素晴らしい。でもアスパラで何か作ろうと思っても、案外レシピって限られちゃう。アスパラはパスタとの相性抜群。びっくりするほど美味しくなります。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, アスパラガス, プチトマト（熟したもの）, パンチェッタ（ベーコンでも）, にんにく, オリーブオイル, バター, 黒コショウ

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国別レシピ

• フュージョン (77)
• 英国 (673)
• イタリア (362)
• フランス (166)
• ポーランド (16)
• スペイン (71)
• ポルトガル (13)
• トルコ (11)
• インド (30)
• タイ (19)
• ベトナム (7)
• 中国 (162)
• 韓国 (77)
• 日本 (1259)
• 米国 (66)
• その他 (67)

ポーランド (16)

タイ (19)

ベトナム (7)

韓国 (77)

イタリア (362)

ポルトガル (13)

材料別レシピ

• 豚肉（ポーク） (259)
• 牛肉（ビーフ） (107)
• 鶏肉（チキン） (278)
• カモ（ダック） (11)
• フルーツ (118)
• ラム (20)
• シーフード (234)
• 根野菜 (129)
• 緑黄野菜 (189)
• サラダ野菜 (109)
• たまご (337)
• 豆類/納豆 (113)
• 豆腐 (84)
• 米・もち米 (117)
• 粉もん (41)
• きのこ (141)
• ナッツ・木の実 (31)
• 穀物類 (35)
• 海藻類 (30)
• 紅茶・コーヒー (13)
• 鮭 (79)
• 鯖 (65)
• スズキ (10)
• イカ (30)
• タラ (57)
• エビ (105)
• いわし (29)
• ツナ (64)
• 鯛 (9)
• 鱒 (10)
• ニシン (18)
• タコ (3)
• カレイ (5)
• スプラッツ (2)
• 七面鳥 (12)
• ベーコン (92)
• ソーセージ (82)
• ハム (49)
• レバー (4)
• キャベツ (75)
• もやし (33)
• ピーマン (105)
• リーク (67)
• スプリングオニオン (98)
• にんじん (143)
• いも (194)
• たまねぎ (302)
• パースニップ (11)
• ターニップ/かぶ (23)
• フェネル (13)
• ビートルート (19)
• バターナッツ/パンプキン (31)
• ブロッコリー (37)
• カリフラワー (22)
• コジェット/ズッキーニ (28)
• アスパラガス (26)
• ほうれんそう (32)
• 白菜 (53)
• レタス (31)
• トマト (175)
• なす (89)
• アボカド (47)
• オクラ (21)
• キヌア (5)
• とうもろこし (20)
• わさび (17)
• チーズ (208)
• ヨーグルト (24)
• ケール (19)
• おひょう (3)
• 芽キャベツ (10)
• 豆乳 (5)
• チョコレート (30)
• うずら (6)
• エイ (11)
• カニ (20)
• きゅうり (57)
• 貝類 (33)
• セロリ (29)
• 大根/ラディッシュ (15)
• カジキ (6)
• こんにゃく/したらき (17)
• タラ / ハドック (5)
• にんにく (4)

たまねぎ (302)

粉もん (41)

セロリ (29)

スプリングオニオン (98)

ヨーグルト (24)

豆腐 (84)

フェネル (13)

ラム (20)

にんじん (143)

鶏肉（チキン） (278)

カレイ (5)

パースニップ (11)

芽キャベツ (10)

豆乳 (5)

鮭 (79)

スプラッツ (2)

キヌア (5)

わさび (17)

ビートルート (19)

にんにく (4)

レバー (4)

ツナ (64)

おひょう (3)

バターナッツ/パンプキン (31)

フルーツ (118)

レタス (31)

ケール (19)

とうもろこし (20)

アスパラガス (26)

大根/ラディッシュ (15)

オクラ (21)

きゅうり (57)

こんにゃく/したらき (17)

エイ (11)

いも (194)

カニ (20)

カジキ (6)

鱒 (10)

トマト (175)

きのこ (141)

米・もち米 (117)

コジェット/ズッキーニ (28)

ソーセージ (82)

緑黄野菜 (189)

ハム (49)

シーフード (234)

チーズ (208)

カリフラワー (22)

ターニップ/かぶ (23)

アボカド (47)

イカ (30)

白菜 (53)

リーク (67)

タラ (57)

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スズキ (10)

なす (89)

タラ / ハドック (5)

タコ (3)

いわし (29)

ベーコン (92)

ほうれんそう (32)

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海藻類 (30)

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鯛 (9)

牛肉（ビーフ） (107)

チョコレート (30)

ニシン (18)

紅茶・コーヒー (13)

キャベツ (75)

サラダ野菜 (109)

ピーマン (105)

ブロッコリー (37)

豆類/納豆 (113)

貝類 (33)

たまご (337)

エビ (105)

カモ（ダック） (11)

穀物類 (35)

うずら (6)

豚肉（ポーク） (259)

もやし (33)

七面鳥 (12)

料理別レシピ

• クイックレシピ (208)
• 炒め物 (260)
• パンフライ (487)
• 煮物・シチュー (176)
• 煮る (58)
• 揚げ物 (146)
• 焼き物 (355)
• 蒸しもの (46)
• 茹でる (39)
• ロースト (38)
• グリル (28)
• 電子レンジ料理 (35)
• オーブン料理 (300)
• スープ (190)
• パイ (40)
• パン (68)
• ケーキ・お菓子 (163)
• ベーキング (63)
• 和菓子 (25)
• パンケーキ (35)
• プリン・デザート (57)
• 冷菓 (23)
• フルーツ (51)
• ドリンク (16)
• ソース (76)
• サラダ (261)
• 前菜 (408)
• 漬物・ピクルス (58)
• パスタ (223)
• ピザ/ピッツァ (16)
• ラーメン/うどんそば (71)
• どんぶりもの (53)
• ご飯もの (273)
• 寿司 (50)
• 米料理 (54)
• おにぎり/おにぎらず (34)
• サンドイッチ (34)
• カレー (46)
• お鍋 (15)
• たまご料理 (135)
• 朝食 (21)
• 小鉢 (51)
• グラタン (20)
• 天ぷら (13)
• おつまみ (340)
• 和え物 (37)
• ドレッシング (71)
• パテ (6)
• ベジタリアン (472)
• ヴィーガン (182)
• スモーク（燻製） (7)
• お味噌汁 (76)

米料理 (54)

オーブン料理 (300)

パン (68)

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サラダ (261)

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クイックレシピ (208)

ラーメン/うどんそば (71)

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イベント別

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• 朝食 (121)
• お弁当 (258)
• ディナー (201)
• 酒の肴・あて (140)
• 毎日の食卓 (317)
• 子ども大好き (375)
• ヘルシー (433)
• ホーム・パーティー (633)
• みんなでワイワイ (339)
• ティータイム　 (142)
• 鍋パーティ (12)
• 小腹がすいた (240)
• 食べて元気出そう！ (72)
• 運動会・ピクニック (31)
• How to (159)
• １人で静かに (39)
• ２人でロマンチックに (110)
• イースター (13)
• クリスマス (73)
• 正月 (19)
• バレンタイン (29)
• 春の料理 (9)
• 夏の料理 (64)
• 夏バテ防止 (55)
• 秋の料理 (38)
• 冬の料理 (86)

クリスマス (73)

鍋パーティ (12)

食べて元気出そう！ (72)

小腹がすいた (240)

イースター (13)

ティータイム　 (142)

春の料理 (9)

夏バテ防止 (55)

ヘルシー (433)

How to (159)

ちゃちゃっと (849)

バレンタイン (29)

ホーム・パーティー (633)

正月 (19)

夏の料理 (64)

１人で静かに (39)

秋の料理 (38)

朝食 (121)

みんなでワイワイ (339)

冬の料理 (86)

酒の肴・あて (140)

運動会・ピクニック (31)

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毎日の食卓 (317)

ディナー (201)

２人でロマンチックに (110)

子ども大好き (375)

新着レシピ

たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水

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Tobuchan

７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。

鶏もも肉（胸でも）, リーク（細めのもの）, サラダ油, 紅しょうが（あれば）, 刻みのり（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素

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Tobuchan

きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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うどんがない日は 焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。

ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　

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濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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人気の帯広風豚丼

北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。

豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく

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